佐渡わかめは春の香りです。
佐渡わかめは春の香りです。
香りの良いわかめです。
とても柔らかいので、軸も食べられます。
まず、袋からわかめを全部出します。
キッチンばさみなどでチョキチョキ切ります。
あまり細かくしすぎないようにしてください。
自家製カットわかめです。
チャック付袋などに入れて冷凍庫で保管しますと、
香りが残ります。
水でもどす時間は5分以内でお願いします。
ザルなどで水をきり、しばらくそのままに
しておきますと、のこりの水分をすって、
ちょうどよくなります。
おひたしやサラダに。
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