三陸産カットわかめ
三陸産カットわかめ
一番身近で一番お手軽な乾物でしょうか。
水でもどしたら、下ごしらえ完了です。
戻しすぎにご注意ください。
商品によって、戻り率が違います。
乾燥された状態のまま、直接出来上がったおみそ汁に入れる方もいらっしゃると思います。
お鍋に、お椀に直接パパパッと。
けれど、気が付いたら、鍋一面ワカメとか、お椀からワカメが溢れた、などということもあるかもしれません。
できれば、ボウルや別の容器で水戻ししてくださいませ。
そうすれば、戻しすぎても別日や別のお料理に使えますね☆
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