思い出の生姜味

思い出の生姜味

思い出の生姜味

涼しくて過ごしやすい日が続いている柏崎。
秋も近いのかなぁなんて思いますが、また暑くなりそうですね💦

今日のデザートは“生姜が香るクレームブリュレ”
スライスした生姜で生クリームと牛乳に香りをつけて、ブリュレに仕上げました。

学生の頃、夏に研修に伺った先で生姜風味のバニラアイスの作り方を教えて頂きました。
当時の私は野菜スイーツに驚き、美味しさに感動したのを今でも覚えています。
（家で作ったら失敗して卵と生姜のおかずみたいになったのもいい思い出です💧）

夏になると生姜×バニラの味を思い出します。そんな思い出の味をブリュレにしました😊

優しい生クリームと卵の味の中に、ピリリと香る生姜。
夏の終わりにぴったりなデザート、ぜひご賞味ください✨

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